🔥 温そば
🍵 かけそば
📦 黒大丼
- ① かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g を耐熱カップに入れ、レンジ 1分45秒
- ② 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ③ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ④ レンジアップしたかけ出汁を器に入れそばと出汁を混ぜる
- ⑤ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑥ 九条ネギをバランスよく盛り付け完成
🎬 調理動画
🔥 温そば
🦊 刻みきつねそば
📦 黒大丼
- ① かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g・味付けきつね 40g を耐熱カップに入れ、レンジ 1分45秒
- ② 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ③ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ④ レンジアップしたかけ出汁を器に入れそばと出汁を混ぜる
- ⑤ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑥ 九条ネギと味付けきつねをバランスよく盛り付け完成
🎬 調理動画
🔥 温そば
🌾 ごぼうと舞茸の野菜天そば
📦 黒大丼
- ① 舞茸天 2個 → フライヤー 2分
- ② ごぼうのかき揚げ 1個 → フライヤー 1分30秒
- ③ かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g を耐熱カップに入れ、レンジ 1分45秒
- ④ 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ⑤ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ⑥ レンジアップしたかけ出汁を器に入れそばと出汁を混ぜる
- ⑦ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑧ 九条ネギをバランスよく盛り付ける
- ⑨ 器の右にごぼうかき揚げ、左に舞茸天を盛り完成
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🔥 温そば
🦐 大海老天そば
📦 黒大丼
- ① 海老天 2本 → フライヤー 3分
- ② かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g を耐熱カップに入れ、レンジ 1分45秒
- ③ 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ④ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ⑤ レンジアップしたかけ出汁を器に入れそばと出汁を混ぜる
- ⑥ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑦ 九条ネギをバランスよく盛り付ける
- ⑧ 器に海老天を盛り完成
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🔥 温そば
🍖 かすそば
📦 黒大丼
- ① かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g・油かす 30g を耐熱カップに入れ、軽く混ぜてから レンジ 1分45秒
- ② 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ③ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ④ レンジアップしたかけ出汁をザルでこしながら器に入れる
- ※ 油かす、九条ネギは後で盛り付ける
- ⑤ そばとつゆをよく混ぜる
- ⑥ ④でこした油かす、九条ネギを盛り付ける
- ⑦ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑧ 油かす、九条ネギをバランスよく盛り付け完成
🎬 調理動画
🔥 温そば
🥣 国産山かけそば
📦 黒大丼
- ① かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g を耐熱カップに入れ、軽く混ぜてから レンジ 1分45秒
- ② 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ③ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ④ レンジアップしたかけ出汁を器に入れそばと出汁を混ぜる
- ⑤ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑥ 九条ネギをバランスよく盛り付ける
- ⑦ とろろ 2パックを中央に盛り完成
🎬 調理動画
🔥 温そば
🥣🥚 国産山かけ温玉そば
📦 黒大丼
- ① かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g を耐熱カップに入れ、レンジ 1分45秒
- ② 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ③ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ④ レンジアップしたかけ出汁を器に入れそばと出汁を混ぜる
- ⑤ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑥ 九条ネギをバランスよく盛り付ける
- ⑦ とろろ 2パックを中央に盛る
- ⑧ 半熟玉子 1個 レンジ皿に割り、レンジ 8秒
- ⑨ 半熟玉子 とろろの上に盛り付け完成
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🔥 温そば
🌿 山菜そば
📦 黒大丼
- ① 味付け山菜 1パック 袋を開けて水洗いし、ザルで水気を切る
- ② かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g・味付け山菜 を耐熱カップに入れ、レンジ 1分45秒
- ③ 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ④ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ⑤ レンジアップしたかけ出汁をザルでこしながら器に入れる
- ※ 味付け山菜、九条ネギは後で盛り付ける
- ⑥ そばとつゆをよく混ぜる
- ⑦ ④でこした味付け山菜、九条ネギを盛り付ける
- ⑧ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑨ 味付け山菜、九条ネギをバランスよく盛り付け完成
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🔥 温そば
🍄 なめこそば
📦 黒大丼
- ① かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g・味付けなめこ 100g を耐熱カップに入れ、レンジ 1分45秒
- ② 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ③ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ④ レンジアップしたかけ出汁をザルでこしながら器に入れる
- ※ 味付けなめこ 100g、九条ネギは後で盛り付ける
- ⑤ そばとつゆをよく混ぜる
- ⑥ ④でこした味付けなめこ、九条ネギを盛り付ける
- ⑦ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑧ 味付けなめこ、九条ネギをバランスよく盛り付け完成
🎬 動画なし
🔥 温そば
🥩 甘辛肉そば
📦 黒大丼
- ① かけ出汁 450cc（レードル×1）・九条ネギ（笹打ち）30g・牛肉の甘辛煮 60g を耐熱カップに入れ、レンジ 1分45秒
- ② 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、提供用の器ごと レンジ 1分15秒
- ③ そばの水気をよく切り、器に盛る
- ④ レンジアップしたかけ出汁をザルでこしながら器に入れる
- ※ 牛肉の甘辛煮、九条ネギは後で盛り付ける
- ⑤ そばとつゆをよく混ぜる
- ⑥ 中深皿にのせ、レンジ 15秒
- ⑦ ④でこした牛肉の甘辛煮、九条ネギをバランスよく盛り付け完成
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❄️ 冷そば
❄️ 冷やしぶっかけそば
📦 黒大丼
- ① 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、陶器の皿にのせ レンジ 1分15秒
- ② そばをザルに上げ、氷水で1分冷やす
- ③ そばの水気をよく切り、冷蔵庫で冷やした器に盛る
- ④ ぶっかけ出汁（150cc レードル×1） 器に入れる
- ⑤ 大根おろし（大スプーン×2） 右に盛る
- ⑥ 九条ネギ（小口）（大スプーン×1） 左に盛る
- ⑦ 取り皿にすだち 1/4カット（1個）を入れたココットとわさび 1袋を置いて完成
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❄️ 冷そば
🦊❄️ 冷やしぶっかけ刻みきつねそば
📦 黒大丼
- ① 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、陶器の皿にのせ レンジ 1分15秒
- ② そばをザルに上げ、氷水で1分冷やす
- ③ そばの水気をよく切り、冷蔵庫で冷やした器に盛る
- ④ ぶっかけ出汁（150cc レードル×1） 器に入れる
- ⑤ 大根おろし（大スプーン×2） 右に盛る
- ⑥ 九条ネギ（小口）（大スプーン×1） 左に盛る
- ⑦ 味付けきつね 40g 仕分け袋のまま レンジ 15秒し手前に盛り完成
- ⑧ 取り皿にすだち 1/4カット（1個）を入れたココットとわさび 1袋を置いて完成
🎬 調理動画
❄️ 冷そば
🍄❄️ 冷やしぶっかけなめこそば
📦 黒大丼
- ① 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、陶器の皿にのせ レンジ 1分15秒
- ② そばをザルに上げ、氷水で1分冷やす
- ③ そばの水気をよく切り、冷蔵庫で冷やした器に盛る
- ④ ぶっかけ出汁（150cc レードル×1） 器に入れる
- ⑤ 大根おろし（大スプーン×2） 右に盛る
- ⑥ 九条ネギ（小口）（大スプーン×1） 左に盛る
- ⑦ 味付けなめこ 100g 手前に盛り完成
- ⑧ 取り皿にすだち 1/4カット（1個）を入れたココットとわさび 1袋を置いて完成
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❄️ 冷そば
🥣❄️ 冷やしぶっかけ国産山かけそば
📦 黒大丼
- ① 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、陶器の皿にのせ レンジ 1分15秒
- ② そばをザルに上げ、氷水で1分冷やす
- ③ そばの水気をよく切り、冷蔵庫で冷やした器に盛る
- ④ ぶっかけ出汁（150cc レードル×1） 器に入れる
- ⑤ 大根おろし（大スプーン×2） 右奥側に盛る
- ⑥ とろろ 2パック を中央に盛る
- ⑦ 九条ネギ（小口）（大スプーン×1） 左に盛る
- ⑧ 取り皿にすだち 1/4カット（1個）を入れたココットとわさび 1袋を置いて完成
🎬 調理動画
❄️ 冷そば
🥣🥚❄️ 冷やしぶっかけ国産山かけ温玉そば
📦 黒大丼
- ① 冷凍そば 1個 → レンジ 1分15秒
- ② そばをザルに上げ、氷水で1分冷やす
- ③ そばの水気をよく切り、冷蔵庫で冷やした器に盛る
- ④ ぶっかけ出汁（150ccレードル×1）器に入れる
- ⑤ 大根おろし（大スプーン×2）右奥側に盛る
- ⑥ とろろ 2パックを左手前側に盛る
- ⑦ 半熟玉子 1個 中央に盛る
- ⑧ 九条ネギ（小口）（大スプーン×1）左に盛る
- ⑨ 取り皿にすだち 1/4カット(1個)を入れたコットとわさび1袋を置いて完成
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❄️ 冷そば
🌿❄️ 冷やしぶっかけオクラとモロヘイヤそば
📦 黒大丼
- ① 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、陶器の皿にのせ レンジ 1分15秒
- ② そばをザルに上げ、氷水で1分冷やす
- ③ そばの水気をよく切り、冷蔵庫で冷やした器に盛る
- ④ ぶっかけ出汁（150ccレードル×1）器に入れる
- ⑤ 大根おろし（大スプーン×2）右に盛る
- ⑥ 九条ネギ（小口）（大スプーン×1）左に盛る
- ⑦ ねばねば野菜 60g 仕分け袋のまま レンジ 20秒
もみほぐしながら解凍し手前に盛り完成 - ⑧ 取り皿にすだち 1/4カット(1個)を入れたコットとわさび1袋を置いて完成
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❄️ 冷そば
🌸❄️ 冷やしぶっかけ梅ちく天そば
📦 黒大丼
- ① ちくわ磯辺天 1本 フライヤー 1分30秒
- ② 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、陶器の皿にのせ レンジ 1分15秒
- ③ そばをザルに上げ、氷水で1分冷やす
- ④ そばの水気をよく切り、冷蔵庫で冷やした器に盛る
- ⑤ ぶっかけ出汁（150ccレードル×1）器に入れる
- ⑥ 大根おろし（大スプーン×2）右に盛る
- ⑦ 九条ネギ（小口）（大スプーン×1）左に盛る
- ⑧ 梅干 1個 中央に盛る
- ⑨ ちくわ磯辺天 写真のように盛り完成
- ⑩ 取り皿にすだち 1/4カット(1個)を入れたコットとわさび1袋を置いて完成
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❄️ 冷そば
🌾❄️ 冷やしぶっかけごぼうと舞茸の野菜天そば
📦 黒大丼
- ① 舞茸天 2個 フライヤー 2分
- ② ごぼうのかき揚げ 1個 フライヤー 1分30秒
- ③ 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、陶器の皿にのせ レンジ 1分15秒
- ④ そばをザルに上げ、氷水で1分冷やす
- ⑤ そばの水気をよく切り、冷蔵庫で冷やした器に盛る
- ⑥ ぶっかけ出汁（150ccレードル×1）器に入れる
- ⑦ 大根おろし（大スプーン×2）右に盛る
- ⑧ 九条ネギ（小口）（大スプーン×1）左に盛る
- ⑨ ごぼうかき揚げ 右手前に盛る
- ⑩ まいたけ天 左手前に盛り完成
- ⑪ 取り皿にすだち 1/4カット(1個)を入れたコットとわさび1袋を置いて完成
🎬 調理動画
❄️ 冷そば
🦐❄️ 冷やしぶっかけ大海老天そば
📦 黒大丼
- ① 海老天 2本 フライヤー 3分
- ② 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、陶器の皿にのせ レンジ 1分15秒
- ③ そばをザルに上げ、氷水で1分冷やす
- ④ そばの水気をよく切り、冷蔵庫で冷やした器に盛る
- ⑤ ぶっかけ出汁（150ccレードル×1）器に入れる
- ⑥ 大根おろし（大スプーン×2）右に盛る
- ⑦ 九条ネギ（小口）（大スプーン×1）左に盛る
- ⑧ 海老天 写真のように盛る
- ⑨ 取り皿にすだち 1/4カット(1個)を入れたコットとわさび1袋を置いて完成
🎬 調理動画