🍙 サイドメニュー（デリバリー用）
🍱 いなり
📦 フードパック
2個入り / 4個入り
- ① 水 120ml レンジワンに入れる
- ② いなり寿司 2個 レンジワンに入れる
- ③ レンジ 1分15秒（フタあり）
- ④ いなり寿司 仕分け袋に入れる
- ⑤ いなり寿司 氷水の入ったボウルに入れて、3分冷ます
- ⑥ フードパックに入れて完成
💡 4個の場合も2個づつ調理してください。
🎬 調理動画
🍚🍤 ごぼうと舞茸と大海老の天丼
📦 メイン容器・フタ
- ① 海老天 2本 フライヤー 3分
- ② ごぼうのかき揚げ 1個 フライヤー 1分30秒
- ③ 舞茸天 2個 フライヤー 2分
- ④ 炊飯器で炊いた塩ごはん 200g 器に盛り付ける
- ⑤ かえし（#28×1）ごはんにかける
- ⑥ ごぼうかき揚げ 奥に盛る
- ⑦ まいたけ天 右に盛る
- ⑧ 海老天 左に盛る
- ⑨ かえし（#28×1）天ぷらにかけフタをしめて完成
🎬 調理動画
🍚 美山のかやくごはん
📦 フードパック
- ① かやくごはん 200g フードパックに入れる
- 🌡️ 【チルド保管の場合】 レンジ 40秒
- ❄️ 【冷凍保管の場合】 レンジ 1分15秒
🎬 調理動画
🍤 天ぷら盛り合わせ（ごぼう天・舞茸天）
📦 フードパック・スープカップ・ソースカップ
- ① ごぼうのかき揚げ 1個 フライヤー 1分30秒
- ② 舞茸天 2個 フライヤー 2分
- ③ 容器に盛りつける
- ④ 大根おろし（大スプーン×1）カップに入れる
- ⑤ すだち 1/4カット(1個) 大根おろしの上に盛る
- ⑥ ぶっかけ出汁（150ccレードル×1）耐熱カップに入れ、レンジ 50秒
- ⑦ スープカップにぶっかけ出汁（150ccレードル×1）入れフタをしラップで包み、カップホルダーにはめる
🎬 調理動画
🍤 天ぷら盛り合わせ（大海老天・ちくわ磯辺天・ごぼう天・舞茸天）
📦 フードパック×2
📦 スープカップ
📦 ソースカップ
- ① 海老天 2本 フライヤー 3分
- ② ごぼうのかき揚げ 1個 フライヤー 1分30秒
- ③ 舞茸天 2個 フライヤー 2分
- ④ ちくわ磯辺天 1本 フライヤー 1分30秒
- ⑥ 天ぷら 容器に盛る
- ⑦ 大根おろし（大スプーン×1）カップに入れる
- ⑧ すだち 1/4カット（1個）大根おろしの上に盛る
- ⑨ ぶっかけ出汁（150ccレードル×1）耐熱カップに入れ、レンジ 50秒
- ⑩ スープカップにぶっかけ出汁（150ccレードル×1）入れフタをしラップで包み
- ⑪ カップホルダーにはめる
🎬 調理動画
➕ トッピング（デリバリー用）
🦐 大海老天（2本）
📦 フードパック
- ① 海老天 2本 フライヤー 3分
デリバリー：そばの上に直接盛り付ける
※単品の場合は、フードパックに入れる
※単品の場合は、フードパックに入れる
🎬 動画なし
🌾 ごぼう天
📦 フードパック
- ① ごぼうのかき揚げ 1個 フライヤー 1分30秒
デリバリー：そばの上に直接盛り付ける
※単品の場合は、フードパックに入れる
※単品の場合は、フードパックに入れる
🎬 動画なし
🍄 舞茸天（2個）
📦 フードパック
- ① 舞茸天 2個 フライヤー 2分
デリバリー：そばの上に直接盛り付ける
※単品の場合は、フードパックに入れる
※単品の場合は、フードパックに入れる
🎬 動画なし
🐟 ちくわの磯辺天
📦 フードパック
- ① ちくわ磯辺天 1本 フライヤー 1分30秒
デリバリー：そばの上に直接盛り付ける
※単品の場合は、フードパックに入れる
※単品の場合は、フードパックに入れる
🎬 動画なし
🥚 とろ〜り半熟玉子
- ① 半熟玉子 1個
デリバリー：ペーパータオルで包み、ラップし別添え
🎬 動画なし
🥣 国産山芋とろろ
- ① とろろ 2パック
デリバリー：フタの上に袋のまま、セロハンテープで固定する
🎬 動画なし
🟡 刻みきつね
- ① 刻みきつね 40g
デリバリー（温）：出汁レンジアップの際に一緒に入れる
デリバリー（冷）：レンジ 15秒しそばの上に直接盛り付ける
🎬 動画なし
🍄 なめこ
- ① 味付けなめこ 100g
デリバリー（温）：出汁レンジアップの際に一緒に入れる
デリバリー（冷）：そばの上に直接盛り付ける
🎬 動画なし
🌿 山菜
⚠️ 山菜は必ず水洗いして加熱する！
【店内・デリバリー（冷）】
- ① 山菜 1袋、水 150ccレードル×1 耐熱カップに入れ、レンジ 50秒
- ② ザルにあげ、水洗いして、水気を切る
デリバリー（冷）：そばの上に直接盛る
デリバリー（温）：出汁レンジアップの際に一緒に入れる
🎬 動画なし
🍶 かす大盛り
- ① 油かす 30g
デリバリー：出汁レンジアップの際に一緒に入れる
🎬 動画なし
🌸 紀州 梅干し
- ① 梅干し 1個
デリバリー：そばの上に直接盛り付ける
🎬 動画なし
🌿 モロヘイヤとオクラ
- ① ねばねば野菜 60g
デリバリー：そばの上に直接盛り付ける
🎬 動画なし
🥣 大根おろし
- ① 大根おろし 30g
デリバリー：そばの上に直接盛り付ける
※そばのトッピング以外で提供する場合は、ソースカップに盛り付ける
※そばのトッピング以外で提供する場合は、ソースカップに盛り付ける
🎬 動画なし
🥩 牛肉の甘辛煮
- ① 肉うどんの具 60g
デリバリー（温）：出汁レンジアップの際に一緒に入れる
デリバリー（冷）：仕分け袋のまま レンジ 30秒 そばの上に直接盛りつける
※レシピ通り広げて仕分け冷凍していないとレンジむらができるので、
冷たい場合はレンジ5秒づつ追加する
※レシピ通り広げて仕分け冷凍していないとレンジむらができるので、
冷たい場合はレンジ5秒づつ追加する
🎬 動画なし
🍶 天つゆ
📦 スープカップ
- ① ぶっかけ出汁（150ccレードル×1）耐熱カップに入れ、レンジ 50秒
デリバリー：スープカップに入れフタをしラップで包む
🎬 動画なし
🌱 九条ネギ（10g）※冷
- ① 九条ネギ（小口） 大スプーン×2杯 盛り付けの際にトッピングする
デリバリー：そばの上に直接盛り付ける
🎬 動画なし
🌱 九条ネギ（30g）※温
- ① 九条ネギ（笹打ち） 30g 出汁のレンジアップの際に追加して入れておく
デリバリー：出汁レンジアップの際に一緒に入れる
🎬 動画なし
🍋 すだち（1/4カット）
- ① すだち 1/4カット（2個） 盛り付けの際にトッピングする
デリバリー：そばの上に直接盛り付ける
※そばのトッピング以外で提供する場合は、ソースカップに盛り付ける
※そばのトッピング以外で提供する場合は、ソースカップに盛り付ける
🎬 動画なし
🍜 田舎そば（大盛）
- ① 冷凍そば 1個 水にくぐらせ 仕分け袋に入れ、陶器の皿にのせ レンジ 1分15秒
メインのそばと同じ調理工程で2玉同じ器に盛り付ける
※冷やしぶっかけのみ ぶっかけ出汁（150ccレードル×1）を追加で提供
店内：黒小丼 デリバリー：スープカップ
店内：黒小丼 デリバリー：スープカップ
🎬 動画なし