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サイドメニュー・トッピング(店内用)
かすうどん
店内用
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サイドメニュー・トッピング(店内用)
🍙 サイドメニュー
➕ トッピング
🍙 サイドメニュー(店内用)
🍙 おにぎり(塩)
🍙 おにぎり(しそ)
🍙 おにぎり(おかか)
🍱 いなり
🍙 おにぎり(塩)
🍜 和皿
完成写真
①
仕
炊食器で炊いた塩ご飯 100g
ラップで丸め、おにぎりの型に入れる
②
おにぎり 和皿に置く
🎬 動画なし
🍙 おにぎり(しそ)
🍜 和皿
完成写真
①
仕
炊飯器で炊いた塩ごはん 100g
ラップで丸め、おにぎりの型に入れる
②
しそ 1.65ccスプーン×1杯(1.4g)
型取りしたおにぎりの両面にまぶす
③
おにぎり 和皿に盛る
🎬 動画なし
🍙 おにぎり(おかか)
🍜 和皿
完成写真
①
仕
炊飯器で炊いた塩ごはん 100g
ラップで丸め、おにぎりの型に入れる
②
おかか 5ccスプーン×1杯(2g)
型取りしたおにぎりの両面にまぶす
③
おにぎり 和皿に置く
🎬 動画なし
🍱 いなり
🍜 和皿
2個入り / 4個入り
完成写真
①
水 120ml
レンジワンに入れる
②
いなり寿司 2個
レンジワンに入れる
③
レンジ
1分15秒
(フタあり)
④
いなり寿司 仕分け袋に入れる
⑤
いなり寿司 氷水の入ったボウルに入れて、
3分
冷ます
⑥
和皿に乗せて完成
💡 4個の場合も2個づつ調理してください。
🎬 動画で確認
➕ トッピング(店内用)
🔥 かす大盛
🍜 うどん大盛
🌿 とろろ昆布
🌊 わかめ
🌱 ねぎ大盛り
🥚 半熟玉子
🦐 海老天
🥩 牛肉甘辛煮
🦊 味付けきつね
🔥 かす大盛
追加量:油かす
+30g
①
油かす 30g
出汁レンジアップの際に出汁と一緒に容器へ入れる
②
その他の手順は通常のかすうどん(店内)と同じ
🎬 動画なし
🍜 うどん大盛
追加量:冷凍うどん
+1個
(計 2玉)
①
冷凍うどん 1個
水にくぐらせ、仕分け袋に入れ
レンジ 1分45秒
②
冷凍うどん 1個
同様に加熱する
③
2玉を同じ器に盛り付ける
🎬 動画なし
🌿 とろろ昆布
追加量:とろろ昆布
3枚
①
とろろ昆布 3枚
軽くほぐしてココットに入れる
🎬 動画なし
🌊 わかめ
追加量:わかめ
#20×1杯(3g)
①
わかめ #20×1杯(3g)
水の中に2分つけ、戻す
②
小深皿に入れて提供
🎬 動画なし
🌱 ねぎ大盛り
追加量:刻みねぎ
大スプーン×2杯
①
刻みねぎ 大スプーン×2杯
小深皿に入れて提供
🎬 動画なし
🥚 半熟玉子
追加:半熟玉子
1個
①
半熟玉子 1個
ココットに割り入れる
🎬 動画なし
🦐 海老天
追加:海老天
2本
①
海老天 2本
フライヤー
3分
②
和皿に盛る
🎬 動画なし
🥩 牛肉の甘辛煮
追加:牛肉の甘辛煮
60g
①
牛肉の甘辛煮 60g
仕分け袋のまま レンジ
30秒
取り皿に盛る
※ レシピ通り広げて仕分け冷凍していないとレンジむらができるので、冷たい場合はレンジ5秒づつ追加する
🎬 動画なし
🦊 味付けきつね
追加:味付けきつね
1枚
①
味付けきつね 1枚
レンジ
30秒
②
和皿に盛る
🎬 動画なし
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