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仕込み｜パクチー
🌿 パクチー 賞味期限：カット後4日
■ 手順
- ① 根の部分を切り落とし、水に30分間付ける
- ② 半分にカットし、サラダスピナーで水気を取る
- ③ 2cm幅でカットしていく
- ④ タッパに直す際は、葉っぱと茎を分ける ➡ チルド保管
■ 工程写真
① 根部分をカットする
② 水に30分付ける
③ 半分にカットして水気をよく切る
④ 2センチ幅にカットする
⑤ 葉と茎を分けて保管する
🎬 作業動画
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