🍚
仕込み｜ターメリックライス
🍚 ターメリックライス
⏰ 賞味期限：炊飯後 72時間
■ 使用食材
| 5合 | 8合 | |
|---|---|---|
| ジャスミンライス | 750 g | 1200 g |
| 水 | 1000 g | 1540 g |
| ターメリック | 5 g | 8 g |
| バター | 30 g | 40 g |
| 取れ杯 | 約8人前 | 約13人前 |
■ 手順
- ① ジャスミンライスを計量する（5合 or 8合分） 水洗いは不要
- ② 窯に米を入れ、規定量の水を入れる
- ③ 「ターメリック」を規定量入れ、全体がなじむように混ぜる
- ④ バターを入れ、炊飯ボタン（エコ炊き）を押す バターは使う分だけチルドで保管（カットしておくと使いやすい）
- ⑤ 炊き終わったら、ご飯をドーム状にする
🎬 作業動画
← スリランカカレーメニューに戻る